Kobal Blaufrankisch 750ml

שנה 2021

 

 

 

אזור היין מגיע מתת אזור  חלוז׳, החלק הדרומי של אזור היין  פודרבייה בצפון מזרח סלובניה. אזור פודרבייה מאופיין בתנאים אקלימיים מעולים המשלבים השפעות מהרי האלפים לצד מזג אויר מישורי וחם. הגפנים נטועות בפסגת אזורי גידול היין של גבעות חלוז׳.

זנים 100% בלאופרנקיש מגפנים מובחרות.

קרקע: תרכובת גיאולוגית עשירה של קרקע של חוורים ואבנים.

התיישנות: גפנים בוגרות מגבעות חלוז׳. לאחר בציר ידני, סחיטה עדינה של הענבים ולאחריה תסיסה ספונטאנית על המיקרופלורה שמגיעה מהכרם, למשך 14-20 ימים בחביות. מתיישן למשך 14 חודשים בחביות ומבוקבק ללא סינון.

תאור היין: ליין צבע רובי כהה. אף עשיר בפלפל, תמר, דובדבנים חמוצים ופירות יער שחורים. הפה קטיפתי ואלגנטי, גוף בינוני וסיומת קצרה יחסית.

פוטנציאל התיישנות: 5 שנים

 100.00