Kobal Roots Sauvignon 750ml

אזור: היין מגיע מאזור  Podravje שבחבל Styria בצפון מזרח סלובניה.

זנים: 100% סובניון בלאן.

קרקע:. אדמת חוורים, צפחה ואבן חול

התיישנות: לאחר בציר ידני, סחיטה עדינה של הענבים והשריה על הקליפות ל15 ימים. תסיסה ספונטאנית על המיקרופלורה שמגיעה מהכרם והתישנות בבריק משומש למשך 9 חודשים. מבוקבק ללא סינון עם תוספת מינימאלית של סולפיט.

תיאור היין: ליין צבע ענברי יפה ומזמין. באף למון גראס, קליפת אשכולית אדומה ותירוש מתוק. הפה עגלגל, אלגנטי וצבעוני, נגיעות של ליצ׳י, הדרים ותבלינים ממלאים את הפה ונשטפים בחומצה יפיפייה ומאזנת.