Korenika & Moscon Tris 750ml

אזור: כרמים ביודינאמיות אורגאניות מאזור איסטרייה במערב סלובניה. הכרמים נטועות במורדות הדרום מערביים ודרום מזרחיים בגובה 15-35 מטרים.

זנים: 50% פינו בלאן, 35% מלבזיה, 15% סובניון.

קרקע: אדמת סחף ציפחה וחוורים, עשירה במאובנים ומשקעי ים.

התיישנות: אחרי בציר ידני, סחיטה והשרייה על הקליפות ל4 ימים, המיץ עובר תסיסה ספונטאנית ומתיישן בנירוסטה על השמרים למשך 6 חודשים. היין עושה גם תסיסה מאלולאקטית ספונטאנית. מבוקבק עם סינון גס.

תיאור היין: צבע זהוב בהיר. אף מתפוצץ, עשיר בפרי טרופי ורוח של ים. הפה עצמתי בנדיבותו. המון פרי, הרבה חומצה, מליחות שעוטפת הכל וסיומת ארוכה ומתקתקה.