Santomas Malvazija 750ml

אזור: תת חבל איסטריה הסלובנית.

זנים: Malvazija 100%

גיל גפנים ממוצע: 25 שנים.

קרקע: קרקע עשירה בצפחה וחרסית.

התיישנות: לאחר השרייה של 24 שעות, עובר המיץ לתסיסה בטמפרטורה נמוכה במכלי נירוסטה. בהמשך, %15 מהיין מתיישן על שמריו בבריק למשך 6 חודשים. שאר היין מתיישן בנירוסטה. בשלב הבא, מאוחדים היינות למספר חודשים.

תאור היין: צבע צהוב ירקרק רך ומפתה. פצצה של פירות טרופיים – אננס ופסיפלורה, אפרסק, עץ שיטה וקארי, לימון ומנטה. בחך מורגשת מתיקות עשירה. איזון נפלא בין רמת אלכוהול ורעננות. היין צעיר ורענן ובו בעת גם מאוד מורכב. נגיעות עדינות של וניל ואפרסק. סיומת ארוכה ומהנה של פרי עשיר ומתובל. יין לבן סלובני גדול.